ち 日和
お勧め商品の紹介や、創作活動、ダラダラ日記など 下駄や雑貨を日々考え制作していますー ホームページhttp://chee-lab.com/ もよろしくです＾ー＾ |
カルボナーラの簡単ﾚｼﾋﾟ
2008.12.01 Monday 15:43
連続日記投稿失礼ｲﾀｼﾏｽ
今日はﾗﾝﾁにｶﾙﾎﾞﾅﾗｽﾊﾟを作りましたー （こないだテレビでイタリアンの巨匠が簡単そーに作ってたんだよー） チーズを沢山使うので激安ｱﾒﾘｷｬﾝｽｰﾊﾟｰでおなじみのコストコでｲｯｺに買ってきてもらいましたー 右がよく売ってるサイズ 80ｇ入りで300〜390円くらい？  左のｼﾞｬﾝﾎﾞは450ｇ入り！ 2個で1700円くらい！ （ ;´Д｀;） 食いきれNEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE ので１個はママに買い取ってもらい、1個を自分用に。。。しかし多いｗ カルボナーラスパにはたーーーーーーっぷりチーズ使うからうってつけだけどね 本当は固形を削った方がヨイみたいけど十分ｻﾞﾏｽ -------------材料（2人分）----------------  全卵２コ 黄身２コ ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ 80ｇ ｺｼｮｳ 小１強 麺 140ｇ ﾊﾟﾝﾁｪｯﾀ（なければ厚切りﾍﾞｰｺﾝ） 80ｇ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大1/2 白ﾜｲﾝ（なければ日本酒）２０ml-------------こさえ方---------------- 全卵２コ 黄身２コﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ 80ｇｺｼｮｳ 小１強混ぜる。ｵﾗ黒ｺｼｮｳを使ったべ。多分黒がｲｲﾍﾞ。  湯１ℓに対して塩大１を入れて麺をゆでておく ｹﾄﾞ｡｡｡30秒位はやめに上げておくように。後で火にかけるからさ ﾊﾟﾝﾁｪｯﾀ（なければ厚切りﾍﾞｰｺﾝ） 80ｇｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大1/2大きめのフライパンで、脂を出し切るまで炒める ﾏﾀﾞﾏﾀﾞｰ  ※焦げそうになったら火を止めずにちょっと火から離すように 炒め終わったら火を止めて 白ﾜｲﾝ（なければ日本酒）２０mlで熱を冷ます香りつけじゃなくて熱を冷ますためなんだって。 ｵﾗ白ワインなかったから日本酒で代用〜 ↑そこに麺とﾏｾﾞﾏｾﾞしといたチーズ投入〜  ある程度混ぜたら火にかけながら混ぜます ※ダマになりそうになったら火から離して混ぜます 完成〜〜(∩´∀｀)∩ ﾜｰｲ  好評でした〜 けどちょっとチーズの味が濃かったから麺をもっと多くしても良かったかなぁ〜 コメント
美味しそう！
チャレンジしてみようっと。
| アル虫 | 2008/12/02 9:32 AM |
アル虫ｻﾏ
いやぁ〜 これ、超簡単ﾃﾞｽ！ 簡単ｶﾌｪﾚｼﾋﾟ！ と勝手に名づけてみたりＷ
| チ | 2008/12/02 9:24 PM |
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